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di dolciguantoni · 3 Settembre 2017

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Sono Alice e condivido con voi semplici ricette per divertirsi in cucina🍪🍰🍕
I miei piatti con #dolciguantoni
Vi aspetto sul blog😘:

LASAGNE DI VERZA Finalmente anche io riesco ad uti

LASAGNE DI VERZA
Finalmente anche io riesco ad utilizzare un pó più di verdure nella mia cucina. Questa ricetta sostituisce le lasagne tradizionali con le foglie di verza.
Fate sbollentare la foglie di verza pulite dal gambo centrale. Poi preparate la lasagna mettendo sul fondo di una teglia le foglie di verza vicine e ricopritele con prosciutto cotto, scamorza e parmigiano reggiano. Continuate così fino ad aver terminato tutti gli strati, io ne ho fatti tre. Spolverate la copertura di verza con il parmigiano reggiano e infornate per 25 minuti a 180 gradi
Grazie @raffaele_picco_nutrizionista
per la ricetta
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VELLUTATA DI CECI E CAROTE CON GAMBERI IMPANATI Le

VELLUTATA DI CECI E CAROTE CON GAMBERI IMPANATI
Le vellutate sono un modo pratico e veloce per mangiare le verdure e i legumi e farle mangiare anche a chi non le ama più di tanto.
Se usate i ceci precotti, preparare questa vellutata sarà ancora più semplice.
Fate rosolare con olio e cipolla a fettine i ceci e le carote tagliate grossolanamente. Aggiungete il brodo di verdura fino a coprire le verdure e fate cuocere per 30 minuti. Se si asciuga aggiungete brodo.
A cottura ultimata frullate il tutto.
A parte pulite i gamberi e passateli nel l'uovo e nel pangrattato. Fateli rosolare in un filo di olio e poi completate il vostro piatto
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FAMIGLIA Ho sempre amato le tradizioni, sono sempr

FAMIGLIA
Ho sempre amato le tradizioni, sono sempre stata legata alle abitudini che avevo da piccolina e ora, che ho una bimba tutta mia, cerco di trasmetterle tutto il mio bagaglio. So che non le servirà proprio tutto, ma potrà prendere da quel bagaglio tutto ciò che le sembrerà utile per costruirsi la sua identità. Per questo la riempio di parole, di esperienze, di libri, di ricette da fare insieme, di canzoni... Qualche volta non vorrà starmi dietro, altre volte si, ma l'importante è cercare di farle toccare con mano la vita vera, con le sue gioie e le sue difficoltà.
A volte poi succede che sono io ad imparare da lei e allora mi rendo conto che non si smette proprio mai di crescere e di cambiare.
E allora buon week end a tutti, che sia un week end pieno di cose da imparare, da guardare e da immagazzinare, dagli 0 ai 100 anni 🥰

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PANCAKE ALLA FARINA DI MANDORLE Come qualcuno di v

PANCAKE ALLA FARINA DI MANDORLE
Come qualcuno di voi ben sa, non amo molto intraprendere strade che non conosco, raramente cambio il gusto del gelato o della pizza e al ristorante scelgo sempre cibi che ho già assaggiato.
L'aver creato un blog di cucina mi ha già aiutata molto ma L'aver conosciuto @raffaele_picco_nutrizionista mi ha spinta a provare nuove ricette e nuove combinazioni tra cibi. Ad esempio questi pancake alla farina di mandorle. Semplicissimi ma molto più leggeri rispetto ai classici.

50 gr farina di mandorla
50 gr farina di riso
50 ml acqua frizzante
1 uovo
1 cucchiaino lievito per dolci
1 pizzico sale
Sbattete le uova con un pizzico di sale e poi incorporate il resto degli ingredienti utilizzando sempre le fruste.

Mettete una padella antiaderente, sporcatela con un filo di olio e aiutandovi con un mestolo preparate i pancake

Voi siete più tradizionali in cucina oppure vi piace cambiare?
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SPATZLE ALLA BARBABIETOLA Vi assicuro che questa r

SPATZLE ALLA BARBABIETOLA
Vi assicuro che questa ricetta si prepara in pochissimo tempo ed il risultato è ottimo. Di solito li preparo con gli spinaci ma avevo voglia di un gusto diverso e un po' di colore.
Vi piacciono?
A breve la ricetta sul blog, se la volete prima scrivetemi in direct
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RAFFAELE Ho avuto modo di conoscere Raffaele qualc

RAFFAELE
Ho avuto modo di conoscere Raffaele qualche settimana fa, lo conoscevo di fama e di sentito dire e finalmente ho avuto l'occasione di cucinare per e con lui nella mia cucina.
Difficilmente, quando vi presento una ricetta, vi parlo di valori nutrizionali, soprattutto perché, non essendo il mio campo, non vorrei fornirvi informazioni sbagliate. Invece grazie @raffaele_picco_nutrizionista ho preparato alcune ricette adatte a spuntini o colazioni sane ed equilibrate.
A breve uscirà un reel nel quale vi parlerò proprio di queste ricette
Voi che tipo di alimentazione scegliete?
Seguite Raffaele per avere tanti spunti e consigli per mangiare sano

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SFORMATINI DI FORMAGGIO Avevo voglia di un antipas

SFORMATINI DI FORMAGGIO
Avevo voglia di un antipasto diverso dal solito e facilmente realizzabile e quindi ho pensato di utilizzare gli ingredienti basilari che ognuno di noi ha nel suo frigorifero.
200 gr di ricotta
2 cucchiaio da panna da cucina
4 cucchiai di parmigiano
2 uova
2 cucchiaio di farina
sale
Mescolate ricotta e panna insieme e aggiungete tutti gli altri ingredienti. Amalgamate e versate ciò che avete ottenuto in stampini da muffin e infornate per 30 min a 180 gradi
Se la provate taggatemi pure 🥰
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ANCORA NAKED CAKE Di ogni tipo, colore, ripieno. Q

ANCORA NAKED CAKE
Di ogni tipo, colore, ripieno.
Questa volta l'ho preparata per il piccolo grande TOMMASO e per tutti i suoi amichetti @federella86
Voi scegliete il tipo di torta e io la preparo. Vi aspetto 🥰
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