Risotto alla crema di scampi. Cremosissimo e buonissimo Informazioni difficoltà: ★☆☆☆ tempo di preparazione: 45 min dosi: 4 persone costo: $$ Preparazione Come prima cosa preparate il soffritto per gli scampi : in una...
Domenica mattina alla Cascina Fornace. Il regno del riso Rizzotti a due passi da Novara Esperienza A due passi da Novara, a Vespolate, possiamo trovare la Cascina Fornace, la casa del riso Rizzotti dove...
Panissa vercellese. Un piatto della tradizione Informazioni difficoltà: ★☆☆☆ tempo di preparazione: 20 min tempo di cottura: 30 min dosi: 3 persone costo: $ Preparazione Iniziate la preparazione della panissa dal brodo. Mettete in una...
Riso Rizzotti mantecato al castelmagno su fondo bruno e salvia fritta Informazioni difficoltà: ★☆☆☆ tempo di preparazione: 5 min tempo di cottura: 120 min dosi: costo: $ Preparazione Per prima cosa preparate il fondo...
Risotto alla crema di radicchio e castelmagno con speck e polvere di nocciole . Un primo piatto ricco ed elegante Informazioni difficoltà: ★☆☆☆ tempo di preparazione: 5 min tempo di cottura: 20 min dosi:...
Risotto alla barbabietola con salmone e gorgonzola piccante . Un abbinamento che vi sembrerà strano ma il risultato è ottimo Informazioni difficoltà: ★☆☆☆ tempo di preparazione: 5 min tempo di cottura: 20 min dosi:...
Risotto alla lavanda . Un abbinamento davvero spaziale Informazioni difficoltà: ★☆☆☆ tempo di preparazione: 5 min tempo di cottura: 20 min dosi: 3 persone costo: $ Preparazione Mai avrei pensato di poter usare la...
Risotto agli asparagi. Un primo piatto stagionale con tre consistenze diverse Informazioni difficoltà: ★☆☆☆ tempo di preparazione: 20 min tempo di cottura: 25 min dosi: 2 persone costo: $ Preparazione Per preparare questo risotto...
Risotto al mascarpone . La conclusione perfetta delle feste Preparazione Questo risotto me lo preparava sempre mia mamma quando eravamo tutti a casa e ho deciso di proporvela in questo periodo proprio per finire...
Risotto in cagnone. Una ricetta calorica e sostanziosa della cucina Biellese Preparazione Questo risotto è una ricetta tipica del biellese, veniva preparato tanto tempo fa in alternativa alla polenta concia e utilizzando qualsiasi tipo...
