Pesto classico
Pesto classico. Un po’ di Liguria a casa
Ingredienti
- pecorino 1 cucchiaio
- parmigiano 150 gr
- sale grosso q.b.
- olio 200 ml
- aglio 1 spicchio
- basilico 100 gr
- pinoli 16 gr
Informazioni
- difficoltà: ★☆☆☆
- tempo di preparazione: 10 min
- dosi: 4 persone
- costo: $
Preparazione
La preparazione di questo pesto è davvero facilissima. Prendete le foglie di basilico, lavatele e asciugatele per bene.
Trasferitele nel boccale del frullatore ad immersione insieme agli altri ingredienti e frullate bene fino ad ottenere una crema color verde.
Il vostro pesto è pronto, potete condire la pasta o semplicemente gustarlo con un bel crostone di pane e acciughe.
DOLCE APPETITO
