ORECCHIETTE BROCCOLI,SALSICCIA E PANGRATTATO

Orecchiette broccoli,salsiccia e pangrattato.



Ingredienti

  • pasta 350 gr
  • broccoli 600 gr
  • salsiccia 250 gr
  • olio
  • sale
  • pangrattato q.b.

Informazioni

  • difficoltà: ★☆☆☆
  • tempo di preparazione: 10 min
  • tempo di cottura: 20 min circa

 

Preparazione

Questa volta la ricetta l’ho rubata a mio marito, che adora questa pasta e l’ha riproposta con un ingrediente in piu’ rispetto alla ricetta normale.

Iniziate lavando e tagliando i broccoli in pezzettini, poi sbollentateli in acqua salata per renderli morbidi.

Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua salata.

Prendete una padella e mettete a rosolare in un pochino di olio la salsiccia sbriciolata (io la sminuzzo con le mani). Togliete i broccoli dall’acqua e aggiungeteli insieme alla salsiccia e copriteli con un pochino di acqua di cottura della pasta e cuocete fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

Salate e pepate.

Prendete un’altra padellina e mettete a rosolare con un filo di olio il pangrattato in modo da renderlo croccante.

Scolate la pasta,aggiungetela ai broccoli e spolverate con il pangrattato.


DOLCE APPETITO

 

Print Friendly, PDF & Email
Condividi sui Social:

Potrebbero interessarti anche...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.