Carbonara

Carbonara. Un piatto che non delude mai

Ingredienti

  • pasta 400 gr
  • uova 3 più 1 tuorlo
  • guanciale 200 gr
  • pecorino 50 gr
  • pepe q.b.



Informazioni

  • difficoltà: ★☆☆☆
  • tempo di preparazione: 10 min
  • tempo di cottura: 10 min
  • dosi: 4 persone
  • costo: $

Preparazione

Per prima cosa fate bollire l’acqua della pasta.

Tagliate ora il guanciale a dadini e fatelo rosolare in un padella senza olio o burro.

In una ciotolina sbattete le uova e il tuorlo insieme al pepe e al pecorino.

Versate la pasta scolata e fatela saltare nella padella con il guanciale . Successivamente, a fiamma spenta, unite le uova e mescolate.

DOLCE APPETITO

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