Carbonara

Carbonara. Un piatto che non delude mai

Ingredienti

• pasta 400 gr
• uova 3 più 1 tuorlo
• guanciale 200 gr
• pecorino 50 gr
• pepe q.b.

Informazioni

• difficoltà: ★☆☆☆

• tempo di preparazione: 10 min
• tempo di cottura: 10 min
• dosi: 4 persone
• costo: $

Preparazione

Per prima cosa fate bollire l’acqua della pasta.

Tagliate ora il guanciale a dadini e fatelo rosolare in un padella senza olio o burro.

In una ciotolina sbattete le uova e il tuorlo insieme al pepe e al pecorino.

Versate la pasta scolata e fatela saltare nella padella con il guanciale . Successivamente, a fiamma spenta, unite le uova e mescolate.

DOLCE APPETITO