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mousse_di_tonno_e_ricotta-604×453

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di dolciguantoni · 5 Giugno 2017

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Personal Blog
Sono Alice e condivido con voi semplici ricette per divertirsi in cucina🍪🍰🍕
I miei piatti con #dolciguantoni
Vi aspetto sul blog😘:

LA MIA TORTA PREFERITA Naked cake da comporre com

LA MIA TORTA PREFERITA
Naked cake da comporre come si è ispirato al momento
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#dolciguantoni #naked #cake #nakedcake #torta #dolce #novara #piemonte #italia #piedmont #aly #macarones

Mamma Proprio io, che mi sento ancora tantissimo f

Mamma
Proprio io, che mi sento ancora tantissimo figlia.....
Il mio sentirmi figlia però mi aiuta nella quotidianità con Tommy e sofi perché tutto ciò che di bello ho vissuto da figlia , lo ripropongo a loro .
Mi rendo conto molto spesso di voler far rivivere a loro le mie esperienze più belle, le mie emozioni più belle....dal veder partire l'elicottero, dal vedere le pecore che pascolano vicino al campo sportivo, a guardare i papaveri cantando la canzone lo sai che i papaveri sono alti alti alti....vorrei fare passare loro il dono dello stupore.
Quindi stupitevi sofi e Tommy, stupitevi di tutto ciò che vedete e per questo io devo ringraziare mamma e papà
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#festadellamamma #mamma #genitori #happy #lago #piemonte #piedmont #italia #tommy #sofi #figli #dinner #dolciguantoni #novara

SPAGHETTI CACIO E PEPE A volte c'è troppo pepe, a

SPAGHETTI CACIO E PEPE
A volte c'è troppo pepe, altre troppo poco pecorino, altre ancora c'è troppa poca "cremina"....
Posso dire di aver trovato la ricetta più buona ed è quella di @flore_dinnernights
Correte da loro per assaggiare dei piatti buonissimi ma soprattutto fatti con tantissimo amore e passione
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#dolciguantoni #flore #dinner #cacioepepe #piemonte #piedmont #novara #novaracity #lago #gignese

STRUFFOLI poche settimane fa abbiamo fatto un cors

STRUFFOLI
poche settimane fa abbiamo fatto un corso sulla preparazione degli struffoli e vi sono piaciuti tantissimo . Devo dire grazie alle persone che mi hanno insegnato a farli perché per avere questo risultato ho messo insieme le ricette storiche di @graziacampenni di @rosariacampenni e di Margherita .
Ho sempre pensato che fosse una ricetta quasi impossibile e invece è davvero semplice e divertente
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Fate sciogliere 25 gr di burro, riponetelo in una ciotola e aggiungete 130 gr di farina, 1/2 cucchiaino di lievito , 13gr di zucchero e un pizzico di liquore a scelta, io ho utilizzato il brandy. Aggiungete l'uovo e impastate bene. Lasciate riposare per 30min.
A questo punto formate un salamino con l'impasto e affettatelo con un coltellino per creare dei piccoli pezzettini che poi trasformerete in palline utilizzando le mani . Le palline devono essere piccolissime perché se no poi friggendole diventano enormi.
Scaldate ora dell'olio di semi in una padella capiente e immergete gli struffoli per 30/40 secondi. Estraeteli dalla padella con un mestolo forato e scolateli su un piatto da portata foderato con uno scottex. Nel frattempo fate sciogliere abbondante miele in un'altra casseruola . Togliete dal fuoco e immergetevi gli struffoli. Se volete potete decorare con degli zuccherini colorati.
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#struffoli #dolciguantoni #farina #uova #ricetta #novara #aly #dolci #piemonte #piedmont #primavera #zuccherini #aly

In questi anni ti ho osservata molto, mi chiedevo

In questi anni ti ho osservata molto, mi chiedevo spesso da dove tiravi fuori tutta quella forza che utilizzavi per te stessa e per tirare su chi ti stava vicino.
Adesso sei arrivata ad un altro punto del percorso dove serve armarsi di tutta la forza necessaria per poter girare pagina. Da quello che posso vedere, anche questa volta , stai attingendo dal tuo bagaglio di sorrisi, calma e fiducia nel futuro . Spero che molte persone riescano a prendere esempio da te
@chiaraangelina
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Grazie @adelaidemossinaphotography
@adelaidemossinaweddingph
per il tuo splendido lavoro
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#dolciguantoni #ade #foto #fotografia #photo #chiara #novara #italy #italia #piemonte #piedmont #forza

TUORLO NEL RAVIOLO Da quando ho conosciuto i ragaz

TUORLO NEL RAVIOLO
Da quando ho conosciuto i ragazzi di @flore_dinnernights e la loro filosofia ogni occasione è buona per tornare a trovarli. Poche settimane fa grazie a @_valentinalongobardi_ ho potuto imparare a cucinare alcune loro prelibatezze come questo raviolo ripieno di tuorlo e mousse di ricotta.
Per scoprire la ricetta regalatevi un'esperienza da loro, rimarrete incantati
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#dolciguantoni #flore #raviolo #ricotta #tuorlo #pastafattaincasa #vale #piemonte #italia #piedmont #novara #gignese

LE CREPES CHE SI CREDONO LASAGNE All'asilo dove l

LE CREPES CHE SI CREDONO LASAGNE
All'asilo dove lavoro c'è Rosalba, Rosalba è quella persona che entra in punta di piedi e non fa mai pesare la sua presenza, aiuta tutti e soprattutto ha alle spalle una grandissima esperienza in cucina perché la sua famiglia era proprietaria di un ristorante a Pernate. È stata proprio lei a consigliarmi di provare la ricetta delle crepes come base per le lasagne.
Dovete semplicemente preparare le crepes avendo cura di farle sottilissime e più larghe che potete e poi, una volta fredde, utilizzatele al posto della pasta per lasagne condendole come più vi piace .
Io le ho preparate con il classico ragù
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#dolciguantoni #ristorante #crepes #uova #lasagne #ricette #pernate #novara #italy #italia #dinner #novaracentro #aly #alice #piemonte #piedmont

BUONA PASQUA Alcuni giorni fa Sofia mi ha chiesto

BUONA PASQUA
Alcuni giorni fa Sofia mi ha chiesto spiegazioni sulla Pasqua, così le ho spiegato che Gesù , dopo che muore risorge e va in cielo.
Risultato, Sofia che mi ripete da giorni che lei non vuole morire e andare in cielo.
Così ho pensato di soffermarmi sul significato di resurrezione più ampio.
Le ho spiegato l'importanza di darsi e dare sempre una seconda possibilità, di cercare di partire sempre dagli errori commessi per migliorare e ripartire con più entusiasmo e voglia di fare. Probabilmente non avrà capito neanche questo discorso ma glielo ripeterò sempre a tutti e due , così da ricordare loro l'importanza di non arrendersi mai e l'importanza di cercare sempre una strada e una soluzione anche quando sembra non esserci più
Buona Pasqua a tutti voi !!
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#dolciguantoni #pasqua #auguri #resurrection #resurrezione #novara #italia #italy #piemonte #piedmont

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