OSTERIA DEL CACCETTA    – BRIONA –

Osteria del Caccetta. Un locale ben curato e dalla cucina sopraffina nel cuore delle campagne Novaresi

Preparazione

Stasera si festeggia… mia sorella compie gli anni e ha deciso di portarci tutti a Briona all’Osteria Caccetta. Nessuno di noi la conosceva e quindi la curiosita’ e le aspettative erano molte.

Arrivati in piazza a  Briona,che poi da Novara sono davvero dieci minuti, ci accorgiamo che l’ingresso del locale assomiglia molto ai vecchi circoli dei paesi,quelli dove la domenica ci si trovava tutti per vedere le partite, per giocare a carte o semplicemente per stare insieme. Ma l’Osteria del Caccetta prima di diventare tale era davvero il circolo di Briona e solo dopo mesi di duro lavoro il luogo molto semplice di un tempo si e’ trasformato in un luogo elegante,famigliare e accogliente.

Fin da quando si entra si respira aria famigliare e confortevole,il personale e il propietario sono disponibili e qualificati.

Abbiamo deciso di ordinare antipasti e primi. Tra gli antipasti scelti c’era un signor vitello tonnato,leggero e raffinato. Addirittura una bimba del paese ne ha parlato in un tema che e’ incorniciato nella sala del locale.

I primi piatti erano squisiti e ricercati, ad esempio ho preso raviolini di barbabietole su un letto di blu di Valsesia fantastici e i vini sono tutti della zona di Novara.

Questo locale e’ stata davvero un’ottima scoperta ve lo consiglio, i chilometri che lo separano da Novara non devono spaventarvi perche’ quando uscirete da qui non vedrete l’ora di tornare.

Non vi resta che fare un giro non vi pentirete. Fatemi sapere!!!

https://www.facebook.com/caccettaosteria/

 DOLCE APPETITO