AGRITURISMO IL CORTILE A DIANO D’ALBA 

Agriturismo il Cortile a Diano d’Alba immerso nelle colline delle Langhe.

Preparazione

Questa domenica volevo staccare la spina dalla citta’ e andare a perdermi in mezzo alle colline, accompagnata solo dalle persone che amo e da un buon cibo.

Cosi ho deciso di andare a visitare Alba,con la sua fiera del tartufo e Barolo,paesino fantastico adagiato in mezzo alle colline.

Poi e’arrivata l’ora di pranzo e ci siamo spostati verso Diano d’Alba,precisamente all’agriturismo Il Cortile. Una location da togliere il fiato,in mezzo alle colline e ai vigneti che sembrano abbracciarla.

In estate e in una giornata come quella di domenica si puo’ mangiare fuori ma anche all’interno si gode di una meravigliosa vista grazie alle immense vetrate .

Il personale e’ molto cordiale e disponibile e il cibo e’ qualcosa di spettacolare.

Essendo il periodo della fiera del Tartufo il locale ha messo a diaposizione dei suoi clienti il menu Tartufo, io ovviamente non ho avuto dubbi e ho scelto quello.

Il menu era composto da un antipasto di battuta di fassona, i tajarin al burro come primo , l’uovo su fonduta di castelmagno come secondo e per concludere un dolce a scelta. Tutte e quattro le portate venivano accompagnate da una grattata di tartufo. Da ogni singolo piatto traspariva l’accuratezza nel prepararlo,la scelta delle materie prime e la freschezza degli ingredienti.

E’ stata davvero una scoperta straordinaria.

Vi consiglio una fuga dalla citta’ per arrivare in questo posto perche’ merita davvero. Mi saprete dire dopo averlo provato.

http://www.agriturismoilcortile.it/ita/

 DOLCE APPETITO