Mozzarelle in carrozza

Mozzarelle in carrozza. Una golosità da assaggiare almeno una volta nella vita

Ingredienti

  • mozzarella 300 gr
  • pane in cassetta quanto basta per ricoprire tutta la mozzarella
  • uova 3
  • farina
  • pangrattato
  • olio di semi
  • sale



Informazioni

  • difficoltà: ★☆☆☆
  • tempo di preparazione: 15 min
  • tempo di cottura:  4 min
  • dosi: 4 persone
  • costo: $

Preparazione

Per prima cosa rifilate le fette di pane togliendo la crosticina. Tagliate ora la mozzarella e disponetela sopra le fette di pancarrè. Chiudete ora con un’altra fetta di pane.

A questo punto preparate tre piatti rispettivamente con la farina, con le uova sbattute e aggiustate di sale e con il pangrattato.

Nel frattempo fate scaldare dell’olio in una padella capiente. Passate ora le vostre mozzarelle prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Friggetele da entrambi i lati e poi fatele riposare su di un vassoio ricoperto da carta forno

 

 

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